2017年1月31日火曜日

おやつ

手作り豚まん

お昼ごはん

たぬきそば
竹輪の磯辺揚げ
三食丼(鶏の照り焼き・炒り卵・ほうれん草)
庭の大根の浅漬け
八朔

お弁当が三食丼やったら嬉しかったなぁ〜。
汽車ポッポ弁当と呼んでました。


2017年1月28日土曜日

金柑収穫終了

焼却炉が欲しいな
切った木がてんこ盛りだな
金柑の収穫がようやく終わりました。
みなさん指作真っ黒にして
お掃除してくれました^ - ^
助かる〜

甘露煮はお昼に少しずつ食べてもらってます^ - ^
八朔のドライフルーツは乾ききる前になくなりそう。
めっちゃおいし〜らしい( ´∀`)





おやつ

焼きプリンでした。
写真忘れた( ̄∇ ̄)

お昼ごはん

鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮
えのきの梅かつお和え
もやしとカニカマの酢の物
金柑甘露煮
味噌汁


2017年1月27日金曜日

おやつ

りんごのタルトタタン

比べてみました

昨日帰りにマルアイに寄ったら
和歌山生まれの八朔が売っていたので「そーだ!食べ比べてみよう」と買いました。
庭の八朔の方が皮がゴツゴツしており大きいです。
種も多め。

結果発表

わかりません( ;∀;)
どっちも同じ味だわ( ̄∇ ̄)
庭の八朔は本当に八朔なのか?夏ミカンじゃないのか?という件
今後も引き続き「八朔」と呼ぶことにします


お昼ごはん

魚の野菜甘酢あん
はんぺんの青のりチーズ焼き
いり豆腐
野沢菜漬
味噌汁

2017年1月26日木曜日

八朔の調理

今日は八朔のドライフルーツを作りました。
一晩置いて乾燥させます。
上手にできますよーに

おやつ

オレンジゼリー金柑甘露煮入り

金柑甘露煮を食べると口の中がさっぱりする気がする。
胃腸にも良いんでしたっけ?

お昼ごはん

鶏ささみカツ 味噌ソース
スパサラダ
みずなと厚揚げ煮
白菜ぬか漬けの塩昆布和え
味噌汁

2017年1月25日水曜日

おやつ

金柑甘露煮入り羊羹

お昼ごはん

手打ちうどん
稲荷寿し
野菜のかき揚げ

あったかい出汁で食べました。
大成功でしたー^ - ^


昼食作り

今日は朝から大忙しでした。
うどん作りスタート!
20分フミフミします。
みなさん声を掛け合い交代で20分頑張りました。

お次は伸ばす作業
力仕事です。

同時進行で稲荷寿司も作りました。

今日はみんなで協力して昼食作りです。




2017年1月24日火曜日

おやつ

抹茶クッキー

お昼に卵白だけ使いたくて卵黄が余ったのでクッキーを作りました。

お昼ごはん

海老マヨ
大根とシーチキンの煮物
大豆と竹輪の甘辛
そうめんの味噌汁

似たような味付けになってしました( ;∀;)

2017年1月23日月曜日

こんな日に休みだなんて

雪じゃぁああああ〜♪───O(≧∇≦)O────♪
ここらは雪があまり降らないので、この年になってもテンション上がります。
「雪やで♩」「寒いはずや」とお年寄りと一緒にワクワクしたかったなぁ。
しかし、明日のデイが心配。天候、道路状況によってお休みになるかもです。
写真は職員が送ってくれました。


お昼ごはん

白身のポン酢ソテー
ピーマンとこんにゃく味噌炒め
白菜の和え物
味噌汁



2017年1月21日土曜日

おやつ

金柑のパウンドケーキ
     金柑甘露煮添え



いろいろ

朝から金柑の下処理を手伝って下さいました。
助かる〜^ - ^
2.5キロあります。
できたー
2.5キロの金柑に対し1キロの砂糖入れました。

鬼作るひと

こっちでは体操中





お昼ごはん

鯖とキノコのバター醤油
きんぴら蓮根
キャベツのごま油和え
味噌汁

2017年1月20日金曜日

今日の収穫

こないだより少し黄色くなったような
なっていないような金柑デス^ - ^
やっと4分の1収穫できたかしら。
誰かいる方〜
まだまだありますよ。




おやつ

八朔のパウンドケーキ

庭の八朔ですが、果たして本当に八朔なのでしょうか?
夏ミカンではないでしょうか?
いったいどっちでしょう( ̄▽ ̄;)



お昼ごはん

豚肉のオイスターソース炒め
レタスとカニカマのサラダ
モチモチ大根饅頭
かす汁

2017年1月19日木曜日

今日の鬼たち

か、角刈り?( ̄▽ ̄;)

子鬼?

かき餅作り第2弾!
ちゃんと揚げたいのに揚がらない( ;∀;)
油っぽくて硬い( ;∀;)
誰か教えてーーーー






おやつ

ごま団子

あんこに油…
コテコテですが、みなさん大好きなおやつです。


悩むわ〜( ;∀;)

鬼の顔作るんに悩んで悩んで( ̄▽ ̄;)
今日はいーっぱい頭使った

体験利用の方もお誘いして
ジグソーパズル
1000ピースはぜーんぜん進まないそうです(笑)
ファイトです


おまけ
お弁当付けてどこいくのー?
って昔よく言われたな^ - ^