2022年4月29日金曜日

間に合わず(;・∀・)

朝の雨降りがゆっくりスタートだったのでデイ到着まで降らずに耐えてくれ!!
と車中の利用者さんたちと祈りましたが
無念。到着5分前に土砂降りになりました( ;∀;)
【献立】土曜日と変更してます
〇豚肉の生姜焼き
〇ポテトサラダ
〇たけのこの天ぷら
〇味噌汁
(おやつ)
〇羊羹





2022年4月28日木曜日

今日も行ってきました!

住吉神社まで藤棚見学です。
残念ながら見学は今日で終了です。
明日からゴールデンウィークに入るので
駐車スペースもないほど混みます。





【献立】
〇鶏肉のコチュジャン炒め
〇ゴーヤチャンプル
〇若竹煮(リクエスト)
〇自家製キムチ
〇味噌汁
(おやつ)
〇ミックスジュース









2022年4月27日水曜日

出番デス!!

植えては枯れ
植えては抜かれの山椒の木でしたが
やっと成長できる場所を見つけ
ここまで大きくなりました↓
本日いよいよデビューです♪

【献立】
〇筍ごはん
〇豚肉の柳川風
〇筍の木の芽和え
〇キャベツとカニカマのサラダ
〇自家製キムチ
〇味噌汁
(おやつ)
〇ティラミス
木の芽和えのもとを買わず作ってみました。
白味噌の需要が低く購入しない派なので
合わせ味噌で作りました。
上出来♪



今日は利用者さんも少なく連休前なので空いてるだろう!と
住吉神社へ行きました。
曇っていたし満開ではなかったですが気分転換になりました。











2022年4月26日火曜日

あぁ。。( ;∀;)

今日のおやつは「りんごケーキ」
カラメルを作りその中にバターとりんご投入!
歯ごたえが残る程度まで煮る
パウンドケーキの生地を作って・・・
さて、型にりんご敷いてパンド生地をながしましょう♪
と思ったら・・( ゚Д゚)
卵入れるん忘れてた
薄力粉も入れて混ぜ終わったパウンド生地に無理やり卵入れて
また混ぜたった(;・∀・)
めちゃくちゃ美味しくできた。

【献立】
〇油淋鶏
〇ジャーマンポテト
〇高野豆腐
〇自家製キムチ
〇味噌汁
(おやつ)
〇りんごのタルトタタン風






2022年4月25日月曜日

草引き日和

雨で地面が濡れているので引きやすい♪
けどキリがない((+_+))
庭に植えた柿の種が30センチほどに成長してます。
実できるかな?




もみじの種が落ち木になりつつある・・。
抜こうか抜かんとこうか・・・

【献立】
〇豚肉の味噌漬け焼き
〇豚キムチ
〇小松菜のお浸し
〇玉ねぎとワカメのゴマドレ
〇けんちん汁
(おやつ)
〇フルーツあんみつ













2022年4月23日土曜日

4月もあと1週間でおわり

今日は急遽お休みされる方が多く
のんびり土曜日でした。
3月は激務でしたが4月はのんびりしております<m(__)m>
【献立】
〇巻きずし
〇昆布うどん
〇りんごのコンポート
(おやつ)
〇キウイの大福




2022年4月22日金曜日

朝から楽しかった!(^^)!

朝の送迎時、利用者さん宅の庭で収穫♪
車の中で待ってた方も辛抱しきれんと出てきてくれました。
あぁ楽し♪



【献立】
朝収穫させていただいた絹さやはお昼に食べきりました
〇よだれ鶏
〇絹さやの玉子とじ
〇ひじき煮
〇自家製キムチ
〇味噌汁
(おやつ)
〇あんドーナツ


畝完成('ω')ノ
来週は野菜の苗を植えたいけど
雨か・・。









2022年4月21日木曜日

え?もう梅雨入りすんの?

ずっと雨マークでてるけど( ;∀;)
今日は雨が降る前に草引きを手伝っていただきました。

【献立】
〇回鍋肉
〇春雨の中華サラダ
〇南瓜煮
〇自家製キムチ
〇味噌汁
(おやつ)
〇チョコケーキ






2022年4月20日水曜日

ええ具合ですよ(*^-^*)

少し塩っぽかったキムチが食べごろ!ええお味になりました。

今はなんでもレシピが載ってるし挑戦しやすいです。

昔は本みてケーキ作ってアレンジする為メモ残して・・・

アナログやったなぁ。

【献立】

〇カルボチキン

〇春キャベツとカニカマとキムチの春巻き

〇豆腐の野菜あん

〇自家製キムチ

〇味噌汁

(おやつ)

〇黒糖饅頭