クリスマスメニュー

今年はなかなか内容が決まらず・・・

今週に入りやっと何作ろうか決まりました。

前日から仕込んで全部手作りです！

【献立】

〇オードブル

　・牛肉のたたき　ポン酢ジュレ

　・帆立とスモークサーモンのテリーヌ　バジルソース

　・マッシュポテト

〇スープ

　・南瓜のポタージュスープ

〇魚料理

　・海老のホワイトソースパイ　アメリケーヌソース

〇肉料理

　・スペアリブのバルサミコ酢煮

〇サラダ

　・ベビーリーフのサラダ

〇ごはん

〇おやつ

ガートーショコラ